Biodiversité en horticulture 2: préserver les ressources, c’est préserver la biodiversité

Pour la végétation à l’extérieur, l’hiver est un temps de repos. Ce n’est pas le cas pour les entreprises de production de plantes: on y prépare les plantes pour la vente de printemps. Pour que la terre soit fertile, l’utilisation d’engrais et de pesticides ne doit pas altérer la biodiversité du sol et la qualité de l’eau. Nous rendons visite à Aebi-Kaderli AG, une des plus grandes pépinières de Suisse, et à l’Institut de recherche de l’agriculture biologique (FiBL).